Domaine Gille Vosne-Romanée Basses Maizières

Om vinen

Vosne-Romanée er en af Bourgognes mest berømte og prestigefyldte appellationer, hvis vine anes som nogle af verdens mest elskede og eftertragtede!

Domaine GILLE Vosne-Romanée Basses Maizières er et sandt mesterværk, der viser berømte Vosne-Romanées personlighed på fornemste vis!

En frodig, bemærkelsesværdig og kraftfuld enkeltmarks Vosne-Romanée, med alt hvad det indebære i klassisk forstand, når det er udført på den fineste og mest mesterlige vis!

Og årgangen 2020 har høstet de flotteste anmeldelser: SØLV og 93 point ved Decanter World Wine Awards 2022.

Vinen fremstilles udelukkende på Pinot Noir druer, der stammer fra Lieu-dits vinmarken Basses Maizières, som er beliggende i den nordlige del af landsbyen Vosne-Romanée, lige ved grænsen til Vougeot appellationen i nord, hvor jordbunden er domineret af ler- og kalksten, som tilføjer mineralitet til vinene.

Domaine GILLEs vinmarker i Vosne-Romanée strækker sig over plots på to parceller “La Croix Blanche” i syd og “Les Basses Maizières” i nord, hvor vinstokkene kan snige sig op på en alder af 50 år.

Druerne høstes i hånden, hvorefter de gennemgår 5 dages maceration på små egetræsfade.

Herefter tager den naturlige gæring, der får lov til at ske med omgivelsernes naturlige gær, sin begyndelse.

Vinen lagres til slut i min. 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 1/3 er nye.

Oplevelsen

Dette skaber en voluminøs, kraftfuld og forførende Vosne-Romanée Bourgogne, med silkebløde tanniner, dybde og elegance, som kun findes i Bourgogne!

Farven er smuk og mørkerød.

Duften er forførende aromatisk med noter af violer, skovens mørke og røde bær, samt undertoner af krydderier og jordbundens formidable svampe (animalsk) og trøfler, samt elegant mineralitet.

Smagen er voluminøs, generøs og saftig med kraftfulde noter af skovens vilde jordbær, hindbær, blåbær og brombær, der forenes med svampe og trøfler, silkebløde tanniner og elegant mineralitet, i en lang dyb afslutning.

En majestætisk Pinot Noir og Vosne-Romanée Bourgogne, der med alderen vil forstærke noterne af skovens vilde bær og svampe, samt udvikle noter af læder.

Vinen besidder et stort lagringpotentiale på op imod 20 år efter høståret.    

Vin og Mad

Et perfekt match til retter med rødt oksekød, fra den store røde bøf til stegen fra ovnen, vildt som rosa stegt sommerbuk, vagtler, fasan, and og hare/kanin, samt retter med stegt foie gras og brombær og retter svampe, som mørk Vol-au-Vent med brisler og svampe.

Nyd vinen ved 14-16°C grader og gerne i store Bourgogne glas!

Om Vosne-Romanée

Vosne-Romanée er en af Bourgognes mest historiske og hæderkronede vine, der stammer fra en lille vinlandsby og vinappellation af samme navn, hvor vin er blevet produceret og forfinet i århundreder!

Berømte for deres glorværdige Grand Cru vinmarker, med legendariske Romanée-Conti, som den fornemste, samt for deres eksklusive og udsøgte Pinot Noir vine, der emmer af finesse og elegance – og anses som nogle af de fineste og mest overdådige i Bourgogne og verden!

Vinområdet er beliggende i Côte de Nuits, som dækker den nordlige del af Côte d’Or i Bourgogne mellem vinbyerne: Vougeot og Nuits-Saint-Georges.

Oprindeligt lød landsbyen blot navnet Vosne – Romanée blev først tilføjet i 1866 til ære for landsbyens mest anerkendte vingård, kaldet La Romanée.

Læs mere om Vosne-Romanée her!

Om producenten

Domaine Gille er et ældre familieejet Bourgognehus i hjertet af Nuits-Saint-Georges, ejet af familien Gille, som har dyrket vin i Bourgogne i mere end 450 år og over 7 generationer.

Og vinene repræsenterer flere af Bourgognes berømte og prestigefyldte appellationer.

Fra Chambolle-Musigny og Vosne-Romanée over Nuits-Saint-Georges og Côtes de Nuits-Villages i Côte de Nuits til Corton og Pommard i Côte de Beaune.

Se alle vinene og læs mere om Domaine Gille her!