Vista Alegre Vintage portvin 2019, DOC Douro

Vintage Port er en portvin fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i 2-3 år, hvorefter den tappes på flaske ufiltreret. Ofte fremgår både høst og flaske året på etiketten.

Druerne til Vista Alegre Vintage 2019, kommer fra en høst 2019, fra Quinta Vista Alegres egne marker i, Cima Corgo, hvor vinstokkene er over 80 år gamle og plantet på gamle terrasser med sydlig eksponering.

Efter sortering og delvis stilkning, presses druerne efter den gamle metode “Lagars”, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til mosten når den absolut bedste portvinskvalitet.

Gæringen sker med temperaturkontrol, der blot afbrydes ved den nødvendige tilsætning af brandy, før al druesukkeret er omsat til alkohol, så naturligt restsukker fra druerne bliver tilbage og alkolhol procenten forøges. Metoden kaldes “Mutage” og er oprindeligt af fransk afstamning.

Lagring foregår i store trækar, hvor vinen kan aftappes mellem 2. og 3. år.

Vista Alegre Vintage 2019 er tappet på flaske i 2021.

Så længe portvinen opbevares under ideelle forhold, har den et sort lagringspotentiale på over 30 år.

Oplevelsen
Vintage 2019 er en yderst mageløs årgang, der med sin forholdsvis stadig unge alder, besidder en meget frugt domineret personlighed, af mørke og røde bær, der mødes med noter af friske urter.

Forførende lækker og elegant!

Vin og Mad
En god ledsager til desserter med kage og bær, modne fyldige fast oste, såvel som blåskimmel, samt Charcuteri og serveret kølig en perfekt makker til rødt oksekød med kraftfuld pebersauce.

Nydes tempereret mellem 14ºC og 16ºC grader

Vintage Portvin bør altid dekanteres før servering, da der vil være bundfald i flasken, eftersom at Vintage Portvin tappes ufiltreret. Ældre Vintage portvine vil ofte indeholde mere bundfald.

Vintage 2019: Gold Medal “Mundus Vini” (2022/ Germany)

Vallegre -Vinhos do Porto, er en portugisisk vin virksomhed, ejet af Cunha Barros familien, der i 5 generationer, har skabt portvin og bordvine, på de lokale traditionelle druesorter fra DOC-Douro, som primært kendes som “portvindruerne”. 

Familien ejer flere små Quintas(vingårde) i Douro-dalen, Quinta De Valle Longo, Quinta da Lameira og Quinta Vista Alegre, som primært er berømt for deres Portvin, men de producere også fremragende rosé-, hvid- og rødvine, på lokale druesorter, der efter traditionen anvendes til Portvin. 

Vinmarkerne, der hører til disse Quintas, besidder en lang og anerkendt vin historie, som kan spores tilbage til det 19. århundrede, hvilket nogle af de forladte terrasser, kendt som “Mortórios”, vidner om.

Vallegre – Vinhos do Porto er en del af Quinta Vista Alegre, som er familien største Quinta og den hvor de ældste vinstokke gror.

Vingården er beliggende nær den lille historiske portvins by Pinhão, på højre side af Douro-floden, i Cima Corgo i hjertet af Douro-dalen.

I et nærmest uspoleret landskab, med stejle terrasser, der med der sydvendte eksponering og en højde på omkring 250 meter, giver en storslået udsigt over Douro-flodens bløde bølger, der engang transportede druerne fra dalen til havnebyen Porto og samtidig druerne de bedste vilkår for at opnå den perfekte modning og kvalitet.

Vinmarkerne strækker sig over 60 hektar, beplantet med Douro-dalens mest ædle druesorter, som; Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão, og Tinta Barroca. 

Flere af vinstokkene har nået en høj alder og enkelte menes at være mere end 100 år gamle.

Disse kendes som Vinhas Velhas, der betyder “Gamle vinstokke” og ønskes bevaret så længe som muligt, selvom udbyttet bliver mindre, men mere eksklusivt med tiden.

Druerne fra Vinhas Velhas, de gamle vinstokke, bruges primært til at fremstille flotte og ædle bordvine, hvor alderen på vinstokkene er lige så høj, som kvaliteten.

Quinta Vista Alegre er mest kendt for deres traditioner og fremstilling af Portvin og anvender man stadigvæk de gamle “Lagars”, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til mosten når den absolut bedste portvinskvalitet.

Om Douro
Douro eller Douro-dalen er beliggende i det nordlige Portugal, langs Douro-floden, hvis bølger, før i tiden, var den eneste vej, hvorpå vinen kunne føres fra vingårdene/Quintas inde i dalen, til byen og havnen Porto, hvor floden har sit løb ud i Atlanterhavet.

Portvin blev skabt i 1678 og er opkaldt efter by og havn, hvorfra vinen fra området blev udskibet.

Vindyrkningsområdet Douro DOC, tager sin begyndelse 100 kilometer oppe ad floden Douro og strækker sig fra den første lille by i Régua området og 100 kilometer videre ind i landet, til den spanske grænse. Det mest anerkendte område ligger længst inde i dalen og kaldes Douro Superior.

Vinen blev og bliver derfor transportet fra vingårdene/Quintas nær vinmarkerne inde i dalen og ud til havnen, hvorfra den sendes videre til resten af verden.

I de første hundrede år, blev vinen transporteret fra vin-områderne i Douro-dalen, enten med vogn spændt for af hest, æsel eller kvæg eller via den mest kendte og historiske søvej, ad Douro-flodens bølger.

Rejsen med vogn var hård for både dyr og vinbonden, så flodvejen, med Douro-flodens bølgende strøm blev derfor den forestrukne, efter at Douro-floden blev sejlbar i 1700-tallet og skibende blot skulle følge strømmen fra den indre del af Douro-dalen til haven mod Atlanterhavet.

Nu kunne vinbønderne sejle vinen til havnen og byen Porto og tønderne blev trillet ombord på de falde og spidse Barcos Rabelos, som man kaldte de sejl-besatte skibe.

Douro-regionen er hjemsted for Portvin og også det at området er mest berømt for, selvom der også produceres både Mousserende vine, hvidvine, rødvine og rosévine i Douro-dalen.

Douro har sit navn efter Douro-floden, som løber gennem Douro-dalen, fra den spanske grænse i øst til havnebyen Porto i vest, hvor den møder Atlanterhavet.

Her strækker vindyrkningen med vinmarkerne sig langs floden Douro, på stejle terrasser/skråninger langs flod bredden. Douro-floden danner på sin vis rammen for vindyrkningsområdet og har med sine bølger, igennem århundreder, skabt en unik og historisk vinregion, som har været berømt for deres forstærkede vin Portvin, siden den blev skabt i 1678. 

Douro kan med rette kaldes verdens første afgrænsede vinområde, da det blev etableret allerede i 1756.