Vista Alegre Fine Rosé Port, DOC Douro

Vista Alegre Fine Rosé, er fremstillet på blå druer, som stammer fra vinstokke plantet i gamle vinmarker med forskellige eksponeringer og højder, i underregionerne Baixo Corgo og Cima Corgo.

Portvinen fremstilles efter helt traditionelle metoder, hvor knusning foregår nænsomt i de gamle “Lagars”, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til mosten når den absolut bedste portvinskvalitet.

Herefter følger afstikling og alkoholisk gæring, efter metoden Mutage, hvor vinens gæring stoppes ved tilsætning af vinsprit.

Vinen er fremstillet på et blend af udvalgte unge, friske og frugtrige vine, der blot er lagret i kort tid.

Oplevelsen
Dette skaber en flot, frugtig og elegant Rosé portvin, med rigdom af friskhed og glamourøse og saftige røde sommer frugter og bær. 

Vin og Mad
Nydes tempereret ved 10-12º C grader, gerne som aperitif eller den klassiske Port Tonic, med tonicvand og citron/appelsin, til snacks som nødder, tørret frugt og kanapeer, eller sammen med vanilje og frugt baserede desserter, Crème brûlée, Panna Cotta eller Cheesecake.

Quinta Vista Alegre er en ældre vingård, ejet af Cunha Barros familien, der i 5 generationer, har skabt portvin og bordvine, på de lokale traditionelle druesorter fra DOC-Douro, som primært kendes som “portvindruerne”, under virksomheden Vallegre -Vinhos do Porto.

Familien ejer flere små Quintas(vingårde) i Douro-dalen; Quinta De Valle Longo, Quinta da Lameira og Quinta Vista Alegre, hvor familien producere fremragende portvin,  rosé-, hvid- og rødvine, på lokale druesorter, der efter traditionen anvendes til Portvin og lokale bordvine.

Vinmarkerne, der hører til disse Quintas, besidder en lang og anerkendt vin historie, som kan spores tilbage til det 19. århundrede, hvilket nogle af de forladte terrasser, kendt som “Mortórios”, vidner om.

Vista Alegre, der er familiens største Quinta(vingård), er berømt for deres Portvin, der skabes på druer fra gamle 80-100 år gamle vinstokke, der gror i vinmarker, fra det 19. århundrede.

Quinta Vista Alegre er mest kendt for deres traditioner og fremstilling af Portvin, og anvender man stadigvæk de gamle “Lagars”, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til mosten når den absolut bedste portvinskvalitet.

Vingården er beliggende nær den lille historiske portvins by Pinhão, på højre side af Douro-floden, i Cima Corgo i hjertet af Douro-dalen.

I et nærmest uspoleret landskab, med stejle terrasser, der med deres sydvendte eksponering og en højde på omkring 250 meter, giver en storslået udsigt over Douro-flodens vilde bølger, der engang transportede druerne fra dalen til havnebyen Porto og samtidig druerne de bedste vilkår for at opnå den perfekte modning og kvalitet. 

Vinmarkerne strækker sig over 60 hektar, beplantet med Douro-dalens mest ædle druesorter;
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão & Tinta Barroca. 

Flere af vinstokkene har nået en høj alder og enkelte menes at være mere end 100 år gamle.

Disse kendes som Vinhas Velhas, der betyder “Gamle vinstokke” og ønskes bevaret så længe som muligt, selvom udbyttet bliver mindre, men mere eksklusivt med tiden. 

Om Douro
Douro eller Douro-dalen er beliggende i det nordlige Portugal, langs Douro-floden, hvis bølger, før i tiden, var den eneste vej, hvorpå vinen kunne føres fra vingårdene/Quintas inde i dalen, til byen og havnen Porto, hvor floden har sit løb i Atlanterhavet.

Portvin blev skabt i 1678 og er opkaldt efter by og havn, hvorfra vinen fra området blev udskibet.

Vindyrkningsområdet Douro DOC, tager sin begyndelse 100 kilometer oppe ad floden Douro og strækker sig fra den første lille by i Régua området og 100 kilometer videre ind i landet – til den spanske grænse. Det mest anerkendte område ligger længst inde i dalen og kaldes Douro Superior.

Vinen blev og bliver derfor transportet fra vingårdene/Quintas nær vinmarkerne inde i dalen og ud til havnen Porto, hvorfra den sendes videre til resten af verden.

I de første hundrede år, blev vinen transporteret fra vin-områderne i Douro-dalen, enten med vogn spændt for af heste, æsel eller kvæg eller via den mest kendte og historiske søvej, ad Douro-flodens bølger.

Rejsen med vogn var hård for både dyr og vinbonden, så flodvejen, med Douro-flodens bølgende strøm blev derfor den forestrukne, efter at Douro-floden blev sejlbar i 1700-tallet og skibende blot skulle følge strømmen fra den indre del af Douro-dalen til haven mod Atlanterhavet.

Nu kunne vinbønderne sejle vinen til havnen og byen Porto og tønderne blev trillet ombord på de falde og spidse Barcos Rabelos, som man kaldte de sejl-besatte skibe.

Douro-regionen er hjemsted for Portvin og også det at området er mest berømt for, selvom der også produceres både Mousserende vine, hvidvine, rødvine og rosévine i Douro-dalen.

Douro har sit navn efter Douro-floden, som løber gennem Douro-dalen, fra den spanske grænse i øst til havnebyen Porto i vest, hvor den møder Atlanterhavet.

Her strækker vindyrkningen med vinmarkerne sig langs floden Douro, på stejle terrasser/skråninger langs flod bredden. Douro-floden danner på sin vis rammen for vindyrkningsområdet og har med sine bølger, igennem århundreder, skabt en unik og historisk vinregion, som har været berømt for deres forstærkede vin Portvin, siden den blev skabt i 1678. 

Douro kan med rette kaldes verdens første afgrænsede vinområde, da det blev etableret allerede i 1756.