Les Peyrautins Chardonnay d’Oc

Om vinen

Les Peyrautins Chardonnay er en skøn, voluminøs og cremet fransk Chardonnay, der forener druens fyldige og frugtige karakter med elegance af friskhed og mineralitet!

Et godt bud på en Chardonnay, der kan nydes i godt selskab og til et godt måltid!

Vinen er skabt på Chardonnay druer, der stammer fra højtliggende marker, i Languedoc i Sydfrankrig, hvor druerne modner til fulde, men bevarer friskheden.

Efter høst og presning gæres mosten på rustfri ståltanke og vinen lagres til slut et par måneder på franske egetræs tønder.

Oplevelsen

Dette skaber en dejlig, blød og cremet sydfransk Chardonnay med intens rigdom af moden frugt, fylde og fedme, samt elegance og friskhed!

Duften er imødekommende og intens med noter af eksotiske frugter og citrus, der mødes med cremede noter af smør, vanilje og nødder, samt en anelse mineralitet.

Smagen er generøs, saftig og fyldig, hvor noterne af eksotisk frugt følger med fra duften og forenes i en flot frodig krop i harmonisk balance mellem fedme og friskhed.

Lang flot afslutning med fedme-fulde noter af smør og nødder, samt elegant mineralitet og citrus.

Vin og Mad

Et godt match til fiske- og skaldyrsretter som; hvidvinsdampede blåmuslinger a la Moules Marinières, grillet skaldyr, håndpillede rejer m. mayo og brød, smørstegt hvid fisk, og det store skaldyrsfad, samt retter med lyst kød.

Nyd vinen ved 9-12°C grader.