Tenuta Rocca Økologisk Barbera d’Alba DOC

Skøn, blød og intens økologisk Barbera d’Alba fra den anmelderroste Piemonte vingård Tenuta Rocca – Barbera d’Alba i fornem og klassisk forstand!

Vinen er fremstillet udelukkende på Barbera druer, der stammer fra en blot 3 hektar stor vinmark i Monforte d’Alba, lige ved siden af selve vingården.

Her gror vinstokkene på sydøst, syd og sydvest vendte skråninger i 360 meter højde over havets overflade, og i en kalkholdig, ler og mergel domineret jordbund, der tilsammen tilføjer vinene deres voluminøse struktur og elegante mineralitet.

Efter høst presses druerne nænsomt, inden mosten dekanteres på ståltanke, hvorfra gæringen tager sin begyndelse – udelukkende ved hjælp af naturlige gærtyper.

Efter gæringen fjernes drueskallerne og vinen lagres til slut i rustfri ståltanke, i 6-8 måneder.

Oplevelsen

Dette skaber en vidunderlig blød, livlig og intens, samt saftig og generøs Barbera d’Alba i helt klassisk forstand

Duften er intens og aromatisk, der med noter af blomster, friske urter og skovens skønne vilde bær, forføre fra første møde og forenes med solmodne blommer og elegance af udsøgt mineralitet.

Smagen er voluminøs, generøs og saftig med silkebløde tanniner og den ypperste elegance – med noter af skovens bær og blommer, der følger med fra duften og forenes med antydninger af frisker urter og skovens svampe i en flot frodig krop med harmonisk syre og modne silkebløde tanniner.
Lang flot eftersmag.

Vin og Mad
Et godt match til retter med svampe eller trøffel, såsom svamperisotto, cremede pastaretter med trøffel, samt retter med and, fjervildt og rødt kød.
Nydes ved 15-17° C grader.

Priser og anmeldelser

90 Point – James Suckling
90 Point – Wine Enthusiast

Tenuta Rocca er en familieejet og økologisk certificeret vingård beliggende i vinlandsbyen Monforte d’Alba, i det bankende hjerte af Langhe Barolo.

Familiens vineventyr begyndte i 1986 med erhvervelsen af en storslået vingård fra det 18. århundrede: ’Tenuta Rocca’, i hjertet af Monteforte-området.

I begyndelsen består arbejdet i af forbedre vinmarkerne, og bygge ny vinkælder, samt skabe en produktion omkring de tre essentielle vine, der vidner og den lokale terroir og tradition: Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba og Nebbiolo d’Alba.

Et årti senere i 1996, udvider familien med deres første vinmark i Barolo Bussia – og 3 år senere kom den første Barolo vin, i familiens navn, til verden.

Tenuta Rocca drives i dag af tredje generation, der forener den historiske arv fra generationer i Piemonte med den moderne tids respekt for naturen, økosystemet og ”knowhow” i vinmarken.

Vinmarkerne strækker sig i dag over 15 hektarer af vinstokke og har, siden begyndelsen, været dyrket økologisk – med endeligt certifikat i 2014.