Schmitt Söhne Thomas Schmitt Private Collection Riesling Qba, Mosel, Tyskland

Prisvindende klassisk tysk Mosel Riesling, fra det anerkendte vinhus Weingut Schmitt Söhne, der har dyrket vin i mosel i to århundreder!

Schmitt Söhne Thomas Schmitt Private Collection Riesling Qba er en vidunderlig, tør og sprød Mosel Riesling, der kendetegnes ved den beundringsværdige harmoni af syre, sødme og mineralitet, som kvalitets Riesling fra Mosel er berømte for!

Vinen fremstilles på Riesling-druer fra Schmitt Söhnes vinmarker i Mosel distriktet, hvor vinstokkene gror på stejle skråninger med front mod floden og i en jordbund domineret af vulkansk skiffer, det tilføjer elegant mineralitet til vinene.

Efter høst og presning, koldgæres mosten og vinen lagres i rustfri ståltanke, for at bevare vinens naturlige syre, aromaer og mineralitet.

Og særligt Mosel er, grundet sit kølige klima, berømte for at dyrke Riesling druer med et naturligt højt syreniveau, hvorfor der altid efterlades en smule restsukker i vinene, for at skabe harmoni.

Schmitt Söhne Thomas Schmitt Private Collection Riesling Qba afspejler præcis dette, som et harmonisk mesterstykke.

Oplevelsen

Klassisk Mosel Riesling: Aromatisk, sprød, frisk og med rigdom af frugt og ypperste harmoni mellem sødme, syre og elegant mineralitet!

Duften er charmerende, diskret men yderst aromatisk, med noter af hvide blomster, friske urter og citrus, der mødes med noter af øbler, stikkelsbær, eksotiske frugter og overdådig mineralitet.

Smagen er frisk, blød og saftig med noter af stikkelsbær, grønne æbler og eksotiske noter af fersken, grapefrugt og antydninger af honning, der forenes i en vidunderlig krop af harmoni mellem sprød syre og elegant Mosel sødme, og en lang flot afslutning med sprød mineralitet.

Vin og Mad
Et godt match til fiske-og skaldyrsretter, som dampede hvide asparges med fjodrejer og sauce mousseline, rejer i grillet eller fersk version eller til det klassiske stjerneskud, grillet hvidfisk eller laks og sushi, samt grillet lyst kød, stegt flæsk med persillesovs, asiatisk inspirerede retter og modne fast oste.
Serveres ved 8-10 C grader.

Priser og anmeldelser
Bronze – Global Riesling Masters 2021
Sølv – International Wine Challenge 2014
Bronze – Decanter World Wine Awards 2014 & 2016
Sølv – Global Riesling Master 2016
Top 100 best buy – Wine Enthusiast 2016

Om QbA vine
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) GGA(mindst 51-72° Oechsle), svarer til Frankrigs AOC/AOP lovgivning og kvalitetsvinen fra de bestemte vinavlsområder, må udelukkende stamme fra det angivne vindyrkningsområde og de druesorter, der tillades der.

I denne kategori er chaptalisering (tilsætning af sukker til ufermenteret druemost for at øge alkoholindholdet efter gæring) tilladt, for at øge alkoholprocenten til det min. tilladte alkoholindhold på 8,5 %.

Schmitt Söhne er mest berømte for deres tyske vine, særligt tysk riesling.

Vingården er en af de ældre og anerkendte Mosel-vinhuse, hvis historie kan spores mere end 100 år tilbage i tiden og er dybt forenet med Mosel-dalen, historien herfra og Mosels Riesling vine af højeste kvalitet!

Beliggende i landsbyen Longuich, langs den smukke Mosel-flods bredder, i det beundringsværdige Mosel landskab af pompøse stejle terrasser af vinmarker, med front mod floden, middelalderborge og små charmerende landsbyer omgivet af vinmarker.

Her har familien Schmitt dyrket vin i de sidste 200 år, siden de første generationer slog sig ned i den lille landsby Longuich, ved flodens bred og begyndte at dyrke vin.

Selve vingården blev grundlagt i 1919 af oldefaderen til gårdens nuværende ejere, Hilar Schmitt, som en lille vingård med få hektarer, primært beplantet med druesorten Riesling, der siges at have sit spirituelle hjem i Mosel og evnen til at skabe nogle af verdens mest udsøgte Riesling-vine!

I dag drives vingården af 5. generation af familien, der har forenet vindyrkningstraditionerne i Mosel og forkærligheden for vine på Riesling druen, med vor tids moderne og bæredygtige principper.

Størstedelen af vinene fremstilles på grønne lokale druesorter, hvor Riesling stadig er den mest dominerende og fremstiller hvid- og sødevine fra den knastørre(Kabinett/Trocken) ende af skalaen til de sødeste Beerenauslese og Eiswein.

Særligt Riesling druer fra familien Schmitts egne marker i Mosel regionen, udgør en stor procentdel af udbyttet, men der anvendes også druer fra marker i Rheinhessen.

Vingården er vokset fra en lille familieejet vingård til i dag at blive anset som en af Tysklands og Mosels mest berømte og succesfulde vinproducenter.