Pierres Blanches Chardonnay, IGP Pays d’Oc

Om vinen

Pierres Blanches Chardonnay er en flot, frugtig, powerful og cremet Chardonnay, der helt klassisk repræsentere Chardonnay druen i sin fede og fadlagret form. 

Druerne til Pierres Blanches Chardonnay, kommer fra vinmarker beliggende, i den sydlige del af Rhône-dalen, få kilometer fra den gamle romerske by Nîmes.

Efter endt høst og gæring, lagres vinen til slut i franske egetræstønder. 

Oplevelsen

Dette er med til at skabe denne lækre, voluminøse og frugtige franske Chardonnay, helt efter kunstens regler, med masser af frugtige noter og fedme af vanilje, efter fadlagringen.

Duften er kraftfuld og aromatisk med noter af hvide blomster, citrus, eksotiske frugter, honning og antydninger af vanilje fra fadlagringen. 

Smagen er voluminøs, kompleks og beriget med en flot balance mellem frugtige noter af hvide stenfrugter og pære, der forenes med elegant fedme og sprød syre fra noter af vanilje og citrus i en lang lækker afslutning. 

Vin og Mad

Oplagt match til fiske- og skaldyrsretter, såsom stegt hvid fisk, kammuslinger i både rimmet og stegt version, samt retter med rejer, hummer og retter med lyst kød.

Nyd vinen ved 8-10°C grader

Om producenten

Pierres Blanches Chardonnay, bliver produceret af vingården Vignerons Proprietes Associes (VPA), som er en berømt vingård, der blev grundlagt af en gruppe af små vinbønder i hjertet af Languedoc-regionen i sydfrankrig, i 1985. 

Vinmarkerne strækker sig i dag over 300 hektar, 20 Chateaux og Domaines (vingårde) og hele 9 appellationer. Fra Côtes du Rhône Villages Laudun, til Côtes du Rhône, Costières de Nîmes og flere områder i Languedoc.