Horgelus Blanc Colombard – Sauvignon, Côtes de Gascogne

Om vinen

Domaine Horgelus Blanc Colombard og Sauvignon er en tør, frisk, sprød og delikat hvidvin fra den solskinsberiget vinregion Côtes de Gascogne, i Sydfrankrig.

Vinen er fremstillet på druesorterne Colombard og Sauvignon Blanc, fra den ekstremt sandet, stenet og ler domineret jordbund kaldet Sables Fauves, som tilføjer en flot elegance af mineralitet, høj syre, kompleksitet og friskhed til druerne.

Efter høst og presning gæres og lagres vinen i rustfri ståltanke, for at bevarer så meget af druernes frugtige aroma, renhed, mineralitet, syre og friskhed.

Oplevelsen

Dette skaber en yderst lækker, sprød og frisk Horgelus Blanc/sydfransk hvidvin, der i sin stil minder om de flotte elegante vine fra Sancerre – blødere i udtrykket, mere frugtig og med mindre intens syre.

Duften er aromatisk og frisk med noter af hvide blomster, friske citrus frugter og nyslået græs.

Smagen er fyldig, frisk og med rigdom af frugt, fra noter af eksotiske frugter og hvide stenfrugter, der komplimenteres af frisk citrus, i en flot krop med god balance mellem syre og sødme, samt en vedvarende og saftig afslutning med snert af mineralitet.

Vin og Mad

Perfekt som aperitif og det læskende sommerglas på terrassen, men også en god madvin, der egner sig godt til fiske- og skaldyrsretter, som tun og/eller håndpillede rejer og grillet fisk og skaldyr, samt det asiatiske køkken og grillet lyst kød med sprøde sommersalater.

Nyd vinen ved 8-10°C grader

Om producenten

Domaine Horgelus er en familieejet vingård beliggende i hjertet af sydfranske Gascogne, i den smukke landsby Montréal du Gers.

Den sydfranske solskinsberiget vinregion Gascogne, der i århundreder, har været kendt for deres produktion af Armagnac og områdets Vin de Liqueur: Floc de Gascogne, er i de seneste årtier også er braget ind på den franske og internationale vin-scene, med deres sprøde hvidvine og elegante Moelluex (søde)hvide.

I dag står den yngste, ambitiøse generation af vinmagere i spidsen for de nye sprøde, friske og aromatiske hvide Gascogne vine – og Domaine Horgelus er ingen undtagelse.

Domaine Horgelus blev grundlagt i 1978 af Joseph Le Menn og var på det tidspunkt kendt for deres produktion af Armagnac, helt som traditionen i Gascogne foreskrev.

Vingården drives af 5. generation af familie Le Menn, Yoan Le Menn, der tilhører kategorien af de unge, ambitiøse vinbønder, som brænder for at vise at Gascogne kan fremstille både delikat Armagnac og Floc de Gascogne, efter gamle traditioner, men også de sprøde, friske og aromatiske hvid- og søde vine.

Vinmarkerne strækker sig over 66 hektarer på de solrige skråninger i og omkring Montréal du Gers og Domaine Horgelus fremstiller både Armagnac, sprøde rene og frugtige hvid-, rød- og rosévine, samt deres særlige Moelleux, som de søde hvidvine kaldes i Gascogne.