Chardonnay, Lodi, Western Cellars

Om Vinen

Fed og fyldig Chardonnay, fra en af de bedste små kommuner i Californien. Hvis du elsker blød fyldig Chardonnay, så er det her vinen for dig. Efter end gæring lagre druerne i 5 måneder på fade. Det kombineret med et optimalt klima til Chardonnay, giver en vin der på en gang har masser af fylde, men også lidt syre og friskhed i behold.

Vores Sommeliers smagsbeskrivelse:

“Gylden farve der indikerer fadlagring. I duften finder man smør, melon og hints af vanilje. Smagen er meget fyldig, her går noterne fra duften igen, kombineret med en passende friskhed i eftersmagen, der er lang, blød og behagelig”

Vin og mad tips.

Dejlig hvidvin der bør serveres ved 6-8 grader. Vinen før sig rigtigt godt til de lidt fede retter med pasta. Den helt oplagte er laks, eller andre retter med fisk. Vinen vil dog også være en dejligt valg, til fede oste eller bare på terrassen.

Om Producenten

Western Cellars ligger i det californiske vinområde Lodi. Vingården arbejder med druer fra vinmarker fordelt i hele regionen og laver to typer smukke vine. En hvid Chardonnay og en rød Zinfandel. To store druer, som staten Californien og bestemt Lodi vinregion er kendt for. Lodi ligger mellem San Francisco-bugten og Sierra Nevada-bjergene.

Chardonnay og Zinfandel er ekstremt populære i dette område. Området er med en kombination af mange solskinstimer og ikke for meget varme, meget velegnet til netop disse to druer. Størstedelen af ​​dette vinområde er derfor beplantet med disse vindruer. Lodi har et klassisk middelhavsklima med varme dage og meget kølige nætter.