Horgelus ‘Le Bal des Papillons’, Côtes de Gascogne

Om vinen

Horgelus “Le Bal des Papillons” er en flot, delikat, frisk og sprød Moelleux, som man kalder en sød hvidvin i det sydfranske Gascogne.

Vinen er fremstillet på druesorterne Gros Manseng og Petit Manseng, der stammer fra Domaine Horgelus solskinsberigede vinmarker nær den smukke landsby Montréal du Gers, i hjertet af Gascogne.

Druerne høstes mellem kl. 03 og kl 11., for at bevare friskheden, hvorefter de gæres og til slut lagres på ståltanke, for at bevarer renheden og frugten i vinen.

Oplevelsen

Dette skaber en yderst frugtig, delikat og elegant Moelleux med renhed og friskhed fra noter af eksotiske frugter.

Duften er aromatisk, frugtig og forførende, med rene noter af blomster, eksotisk frugt og frisk citrus.

Smagen er voluminøs, sprød, frisk og med elegant sødme, fra de dominerende noter af ananas, fersken, mango, æbler og frisk citrus, der forenes i en skøn balance mellem sødme og friskhed(syre) og en flot vedvarende efter smag med let udsøgt mineralitet.

Vin og mad

Et godt bud på en delikat og frisk aperitif, med let sødme, men også et godt match til desserter med is, lys kage, nødder, frugt og mandler, samt modne fast oste.

Nyd vinen ved 8-10°C grader

Om producenten

Domaine Horgelus er en familieejet vingård beliggende i hjertet af sydfranske Gascogne, i den smukke landsby Montréal du Gers.

Den sydfranske solskinsberiget vinregion Gascogne, der i århundreder, har været kendt for deres produktion af Armagnac og områdets Vin de Liqueur: Floc de Gascogne, er i de seneste årtier også er braget ind på den franske og internationale vin-scene, med deres sprøde hvidvine og elegante Moelluex (søde)hvide.

I dag står den yngste, ambitiøse generation af vinmagere i spidsen for de nye sprøde, friske og aromatiske hvide Gascogne vine – og Domaine Horgelus er ingen undtagelse.

Domaine Horgelus blev grundlagt i 1978 af Joseph Le Menn og var på det tidspunkt kendt for deres produktion af Armagnac, helt som traditionen i Gascogne foreskrev.

Vingården drives af 5. generation af familie Le Menn, Yoan Le Menn, der tilhører kategorien af de unge, ambitiøse vinbønder, som brænder for at vise at Gascogne kan fremstille både delikat Armagnac og Floc de Gascogne, efter gamle traditioner, men også de sprøde, friske og aromatiske hvid- og søde vine.

Vinmarkerne strækker sig over 66 hektarer på de solrige skråninger i og omkring Montréal du Gers og Domaine Horgelus fremstiller både Armagnac, sprøde rene og frugtige hvid-, rød- og rosévine, samt deres særlige Moelleux, som de søde hvidvine kaldes i Gascogne.