Om Weingut
Fritz Walter
Weingut Fritz Walter er en gammel familiejet vingård, beliggende i landsbyen Niederhorbach, i hjertet af det smukke landskab af vinregionen Pfalz, i det sydlige Tyskland.
Vingården blev grundlagt i 1832 af Fritz Walter og drives i dag af Eckhard Walter, som udgør 5. generation af Walter familien.
Vingården blev grundlagt i 1832 af Fritz Walter og drives i dag af Eckhard Walter, som udgør 5. generation af Walter familien.
Terroir
Vinmarkerne dækker 50 hektarer, der strækker fra parceller på grænsen til Alsace og gror i en jordbund domineret af sandsten, kalksten, mergel, løss-ler, granit og skifer, som tilføjer elegant mineralitet til vinen.
Her dyrkes druesorterne; Riesling, Sauvignon Blanc, Muskateller, Gewürztraminer, Müller Thurgau, Dornfelder, St. Laurent, Syrah, Merlot og Spätburgunder, efter en bæredygtig overbevisning, hvor det er vinbondens opgave at leve i ét med naturen.
Herunder er visse regler/bæredygtige overbevisninger, såsom at velplejede vinmarker ej behøver kemi og at der leves i overensstemmelse med naturen, på flere bæredygtige spektre.
